La verdad es que la mayoría de los habitantes de la región arábiga tienen la suerte de gozar de una de las más interesantes gastronomías que nos podemos llegar a imaginar, ya que sus platos están plagados de sabor y se han hecho por demás famosos en muchas partes del mundo entero. No importa si se come con cubiertos y platos en una mesa o sentados en cojines en el piso, siempre hay recetas atrapantes de las cuales les iremos contando de a poco.

Algunas de las más tradicionales que nos podemos encontrar son la shikamba, que es una sopa cremosa a base de carne de cordero o la kofta, que se trata nada más y nada menos que de arroz con carne y a eso debemos sumarle, cebolla, espinacas y un amplio abanico de verduras que pueden ser utilizadas. La carne de cerdo y el alcohol no se consumen porque así se ha escrito en el Corán, que es el libro que más se respeta entre los musulmanes.
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